Vive les saisons !

Les sociétés occidentales, en recherche de confort et de sécurité alimentaire, se sont affranchies en partie des contraintes saisonnières, notamment en puisant leurs ressources d’un bout à l’autre de la planète. Aujourd’hui, à l’heure où beaucoup s’interrogent sur l’impact des humains sur les écosystèmes, le retour à la « saisonnalité » apparaît comme une opportunité pour vivre mieux et plus heureux, tout en respectant la biodiversité.

4 SÉQUENCES ILLUSTRENT CETTE 3ÈME PARTIE

Faites votre marché au fil des saisons :

Marché de printemps : le retour des légumes « primeurs », des saveurs renouvelées à chaque saison.

Marché d’été : manger les fruits et les légumes de saison et ainsi diminuer son empreinte carbone.

Marché d’automne : encore beaucoup de fruits et de légumes, des fruits « gras » avant l’hiver, manger local varié et de saison : une garantie de sécurité alimentaire.

Marché d’hiver : salades et légumes racines, légumes de conservation et conserves d’hiver, les qualités nutritionnelles au cœur de l’hiver.

À découvrir dans l’exposition :  reconstitution d'étales de fruits et légumes des quatre saisons, avec fiches sur 8 légumes par saison, spécimens dont le régime alimentaire s'adapte au fil des saisons.

Des tomates toute l’année !

À découvrir dans l’exposition : infographie de l’organisation de la filière tomate, multimédia "faites votre marché", sur l'impact écologique de la tomate...

Fêtes de saisons

À découvrir dans l’exposition : frise chronologique « fêtes de saisons », le calendrier républicain, inspiré des saisons, cartes de correspondances saisonnières, objets évoquant les fêtes saisonnières...

Profitons des saisons en poésie et en musique !

Notre vie quotidienne est remplie de petits bonheurs au fil des saisons.

À découvrir dans l’exposition : photographies d’artistes et amateurs au fil des saisons, extraits de chansons et comptines évoquant les saisons, l’ours Pompon au fil des saisons (pêle-mêles réalisés à partir des photos envoyées par les habitants de Dijon), activités ludiques autour des saisons...