Grand Dijon n°33 - Février 2014

Transcription de Grand Dijon n°33

Les climats SUR LA BONNE VOIE

La France vient de retenir officiellement les climats du vignoble de Bourgogne parmi les deux dossiers qu’elle présentera au jury du patrimoine mondial de l’Unesco l’an prochain. C’est la juste reconnaissance d’un impressionnant travail collectif, qui dessine le visage d’une Bourgogne unie, au service de l’excellence d’une viticulture de terroir(s) qui, façonnée par l’homme, parcellisée à l’extrême dès le Moyen-Âge, est devenue un modèle international. À tel point que c’est la première fois qu’un vignoble sera reconnu, protégé et valorisé, non pas pour son « esthétique » originelle, mais pour sa complexité, son atypicité, ses valeurs culturelles mais aussi sa capacité à fédérer des communes rurales et des grandes agglomérations… Car c’est une victoire aussi pour les partenaires historiques que sont Dijon et Beaune, deux villes piliers du dossier de candidature. Dijon, son coeur historique, son histoire, sa culture et sa tradition viticoles seront donc, si l’Unesco décide de labelliser les climats, reconnus sur la scène internationale. Avec toutes les perspectives qu’offre une telle vitrine en termes d’attractivité et de retombées touristiques. Le vin et la gastronomie constituent à l’évidence des atouts majeurs pour Dijon, capitale de la Bourgogne, comme permet de l’entrevoir le dossier de ce magazine.

Autre fait marquant de ce début d’année 2014, l’inauguration du centre de formation du DFCO a mis en lumière un lieu d’excellence au sein de la sphère du football français, qui permettra de constituer un vivier de talents pour le club lui-même, mais aussi pour d’autres équipes, et de maintenir à Dijon des jeunes qui jusqu’à présent allaient se former ailleurs.

Enfin, au titre d’une actualité qu’on pourrait qualifier d’historique, il convient de se réjouir de la mise en service de la Lino, ce 10 février. Le contournement nord-ouest de Dijon va contribuer, en fluidifiant le trafic sur les boulevards urbains, à améliorer la qualité de vie dans notre agglomération.

Le président du Grand Dijon