Avec ses 741 hectares, Chenôve, située au Sud de Dijon est la troisième commune de Côte d’Or. Au sein du vieux village, vous pourrez admirer des maisons médiévales à colombages mais aussi des monuments authentiques et représentatifs du patrimoine chenevelier.
Le Chapitre, une ancienne maison seigneuriale du 18ème siècle qui appartient aux chanoines d’Autun, présente un intérêt certain d’un point de vue architectural et paysager. Le Chapitre conserve son aspect qui tient tout à la fois de la maison religieuse et du château seigneurial et se fond entre les vignes et l’Espace Boisé Classé.
L’édifice est constitué d’un ensemble de bâtiments très hétérogène construits à mi-côte. Cet ensemble domine le bourg ancien et une partie de la ville. Il est clos par un mur d’enceinte qui comprend un vaste territoire constitué de vignes et d’un bois.
Le vieux village de Chenôve est pittoresque et caractérise les villages viticoles bourguignons. Les pressoirs des ducs de Bourgogne qui datent du 15ème siècle constituent l’un des lieux incontournables du tourisme régional. Les deux impressionnants pressoirs fonctionnent par un mécanisme de levier et sont munis de contrepoids mobiles en pierre permettant d’augmenter la pression. Les dimensions des pressoirs témoignent de l’importance de la vigne à Chenôve puisqu’il était pressé ici jusqu’à 23 000 litres de vin par jour.
Parmi le patrimoine contemporain, on trouve le centre culturel Le Cèdre, situé au cœur de Chenôve, un monument monolithique original qui s’est implanté en 2014. Cet équipement ultra-moderne à la vêture métallique rouge est reconnaissable dans le paysage urbain. Sa couleur change en fonction de l’heure de la journée et de la luminosité, passant du cuivre au rouge sombre en passant par l’orange. Cette structure représente la forme de l’écorce du cèdre centenaire situé à deux pas de la construction.
Le sentier Bonbis (PR n°20) est une balade de 9,5 km d’environ 3h avec un niveau de difficulté moyen. Du vieux village de Chenôve, typique de l’habitat viticole encerclé par les vignes, grimpez sur le plateau où la pelouse calcaire est reine, redescendez et découvrez la vaste plaine de la Saône.
