Une école dédiée aux vins et spiritueux

La Burgundy School of Business (BSB) inaugure un bâtiment unique au monde pour l’enseignement du management des vins et spiritueux.

School of Wine & Spirits Business

Créée en 2013 par la Burgundy School of Business (BSB), la School of Wine & Spirits Business (SWSB)
est aujourd’hui une référence internationale dans le domaine du management des vins et des
spiritueux.

En avril dernier, l’école dijonnaise a inauguré un nouveau bâtiment de plus de 1000 m2 au cœur de son campus. Ce lieu est ainsi le premier au monde consacré à l’enseignement et à la recherche en management des vins et spiritueux.

Il intègre notamment une salle de dégustation, une cave de conservation et un laboratoire unique entièrement dédié aux études comportementales. Le Wine & Spirits Business Lab utilise les méthodologies de l’économie expérimentale pour découvrir les émotions, les processus cognitifs et les biais décisionnels qui interviennent dans les actions et les opinions des consommateurs, des producteurs et des experts.

Chaque année, la School of Wine & Spirits Business forme plus de 180 étudiants issus d’une vingtaine de nationalités différentes.